Autor: JOHFREJ C&V

El chocolate prehispánico

noviembre 9, 2015 / abril 18, 2021 por JOHFREJ C&V

El cacao no fue descubierto por nuestros antepasados españoles hasta principios del Siglo XVI, cuando Cristóbal Colón y su tripulación, anclados en la isla de Guanja frente a las costas de lo que hoy es Honduras, recibieron como presente de los habitantes de esta isla unas pequeñas nueces de forma ovalada y color marrón. Con […]

Chocolate chocolate mexicano historia del chocolate

5 beneficios del chocolate oscuro para la salud

noviembre 9, 2015 / abril 18, 2021 por JOHFREJ C&V

Las investigaciones siguen reafirmando que comer una cantidad pequeña de chocolate oscuro puede ofrecer beneficios, especialmente para el corazón. Sin embargo, comerlo en exceso puede promover el sobrepeso y, de ese modo, anular todo su potencial positivo. Detrás de ese delicioso trocito de chocolate que vas a llevarte a la boca, hay una historia fascinante. […]

Chocolate Historia de Chocolate

Chocolate, wine ingredient may have benefit for Alzheimer’s, study finds

septiembre 17, 2015 / abril 19, 2021 por JOHFREJ C&V

By Fredrick Kunkle The Washington Post A new study has found tantalizing evidence that a highly concentrated form of a compound found in red wine and dark chocolate might be able to slow the progression of Alzheimer’s disease. But it’s likely that it’s because the compound is tricking the body into acting as if it’s […]

Chocolate Benefits dark chocolate

Chocolate is good for you.

septiembre 17, 2015 / abril 19, 2021 por JOHFREJ C&V

Just remember, when reading any research about the health benefits of chocolate, they’re talking about chocolate chocolate, so the higher concentration the better. Dark chocolate contains way more cacao than milk chocolate, and white chocolate doesn’t even have any cacao. Also, processing can destroy the flavonoids, and the more expensive the chocolate the more care […]

Chocolate in your Health dark chocolate

Hacemos chocolate desde 1920. Solamente usamos Cacao Mexicano y aún utilizamos las recetas tradicionales que hacen disfrutar a tus sentidos.

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