Las trufas siempre son una tentación y un dulce pecado. La mezcla de arrepentimiento y placer para nuestro paladar. En cuanto comes una el cerebro se activa y te pide más y más. Por eso, la mezcla de chocolate y turrón es todo un estallido de sabor para nuestro paladar, accionando todos nuestros sentidos. Esta receta es muy sencilla, si utilizáis ingredientes de calidad vuestros comensales se quedarán impresionados al probarlas. Sin duda, las trufas resultan un postre muy socorrido para las próximas fechas navideñas. Con un rico café y una buena compañía, ¡resultarán perfectas!
-500 mililitros de nata de montar.
-300 gramos de chocolate.
-300 gramos de turrón.
-Para decorar: 100 gramos de cacao en polvo.
-100 gramos de chocolate blanco (cobertura).
Paso a paso
1-Poner la nata en una cazuela a hervir (cuando hierva retirar del fuego).
2-Añadir el chocolate y remover.
3-Disolver hasta conseguir una crema.
4-Trocear el turrón.
5– Añadir el turrón, poner a fuego lento y remover hasta q se mezcle el turrón con el chocolate.
6-Pasarlo a una bandeja (no muy profunda) y dejar enfriar.
7-También puedes meterlo en el congelador para que endurezca más rápido (siempre una vez que esté frío).
8-En una bandeja poner cacao en polvo para rebozar las trufas.
9-Hacer bolitas y rebozar en el cacao. Con el chocolate blanco, si quieres, puedes decorar con unos hilos por encima.
